Femelle.no | Våre bloggere | Blogge hos oss? | Ukens konkurranse | Få nyhetsbrev

The best dinner I’ve ever had

En sunnere type milkshake

Det eneste bildet på veggen

Den beste frokosten

Hvordan bli lykkelig (hvis det går)

Ny periode med sunnere mat

Hjemmelaget 100% naturlig eplejuice

Den skjønneste nøkkelkrukken

If you’re having a shitty day – Read this

Romantisk middag : Sharing platters

The best dinner I’ve ever had

Kokt bulgur med stekt squash, minimais, rødløk, grønnkål, søtpotet og sjampinjong. Søtpotetene stekte jeg i 19 minutter på 210 grader (følg med underveis, og ta for eksempel på 15 minutter først. Spørs hvor tynne eller tykke strimler du har skjært). Sjampinjong stekte jeg i olje og salt. Resten stekte jeg hver for seg mens søtpotetene var i ovnen, bortsett fra grønnkål som jeg serverte friskt. Til slutt skviste jeg en halv appelsin over babymais og bulgur.

Dette var så godt, hvem trenger kjøtt? 😀 Jeg skal absolutt fortsette med denne typen middagstallerkener! Kan bytte på mellom bulgur, couscous, quinoa, gryn og ris, og velge mellom utallige grønnsaker!

En sunnere type milkshake

For to dager siden handlet vi på Kiwi, og som vanlig sjekker jeg alltid tilbudsvognene som står ved kassa. Der har jeg gjort noen kupp på diverse sauser, potetgull og smoothies som snart går ut på dato. Denne gangen ble det et par havremelk med sjokoladesmak. De er kjempegode å drikke alene, blandet i shakes eller til havregryn og grøt.

Kiwi har ofte tilbud på varer som snart går ut på dato.

Du kjører en liten pakke sjokomelk i blenderen sammen med en banan og en ss peanøttsmør. Milkshake ready! Hvis jeg har ekstra søtsug pleier jeg å bruke dadler også. Egentlig en perfekt drikk etter trening! Men der skal ikke jeg si noe, har ikke trent på flere måneder heheh.

Ha en nydelig dag!

 

Det eneste bildet på veggen

God kveld! Dagen har gått til matlaging, spising og enda mer mat <3 Food is life! Peter er på besøk hos familie, og jeg har laget klart smoothiebowl med sjokolade, en til hver, nam! Har prøvd å ringe han for å spørre om jeg kan begynne å spise (haha), men han tok ikke telefonen så jeg venter høflig.

Minimalistisk YES

Og ja, dette er det eneste bildet vi har på veggen, bortsett fra maleriet i gangen. Egentlig vil jeg ikke henge opp noe mer – fornøyd med et minibilde av leilighetens eiere! Fikk litt kjeft for at jeg hang det opp med teip da.. Nå vet vi ikke om det går så bra å ta det av igjen (oups). Til fremtidige kjøpere: bildet av oss får bare bli værende 😀 Hehe.. Husker ikke eksakt når bildet ble tatt, men jeg vet at vi var på besøk hos søstra til Peter i Olden, og at vi tok det med et polaroid-kamera.

Den beste frokosten

..av mange! Jeg er jo et matvrak uten like og spiser det meste, men en av mine favoritter er avokado. Så sunt, godt og enkelt. Med ristet brød og noen cherrytomater er det enda bedre, men cherrytomater hadde jeg ikke i dag. Da fikk det bli ovnsstekt brødskive med olje, avokado, chili explosion og salt. Awesome!

Gulrotbrød i tillegg da! Peter fikk velge brød i går, og han valgte det han visstnok kaller iris-brød, haha! Godt er det i hvert fall. Nå føles det bra å være tilbake i sunne spor, men som alltid (når jeg tenker meg om) blir jeg litt pjusk/forkjøla når jeg har spist masse dritt og så plutselig blir sunn igjen. Sykt merkelig, men det er vel litt det samme som å jobbe lenge med skole eller jobb, og når du plutselig har ferie reagerer kroppen med å endelig slappe av og bli syk.

Ser for meg at leveren, bukspyttkjertelen, magesekken, tarmene og alt bare jobber på spreng for å holde kroppen frisk mens vi putter i oss masse dårlig mat, og når vi endelig spiser bra mat så… ja. blir det litt for chill og man blir syk..? Haha, det er den nærmeste forklaringen jeg klarer. Og nååå venter en deilig banan-sjokolade-peanøttsmør-milkshake i kjøleskapet 😀 Ha en fin dag!

Hvordan bli lykkelig (hvis det går)

Jeg gikk igjennom alle bøkene mine for å se hva jeg ville ta vare på og hva som skulle gå til bruktsjappa. Da kom jeg over en bok som jeg leste for lenge siden, og hadde skrevet ned noen lykke-punkter inni. Da snakker jeg ikke om ‘en kopp rykende fersk kaffe‘ eller ‘nye blomster på stuebordet‘, men mer om lykken fra innsiden og ut. Under bildet ser dere det jeg hadde skrevet ned.

– Forskning viser at en positiv endring utad gir lykkerus i max 3 måneder (med mindre man vinner et stort pengebeløp og lykkerusen kan vare i opptil et år hehe). Så det er bortkastet å si ‘hvis bare dét skjer, daaa blir jeg lykkelig’, for etter 3 måneder er du tilbake der du var følelsesmessig uansett, med mindre du har fikset innsiden underveis.

– Leve innenfra og ut:

Det jeg tenker, sanser og føler er det samme som det jeg sier og gjør. For eksempel foreslå endringer i planer hvis intuisjonen sier at noe ikke henger sammen. Livet vil vise at dine endringer faktisk kan passe bra for de andre som har noe med planen å gjøre også.

Gjøre noe i livet, ikke bare se på. Frihetstrangen til å skape det du vil, vil være større enn tryggheten og komfort. Vennskapet med deg selv og ditt indre, vil bety mer for deg enn hva andre måtte tenke og mene om deg.

Finn ut hva som gjør deg glad, og så gjør du en innsats for å sette lykkeaktiviteter på ditt daglige program. Tren opp sinnet! En takknemlighetsdagbok kan være hjelpfull! Men ikke prøv å være åndelig og tvinge deg selv til å være takknemlig for noe som egentlig gir deg dårlige vibber. ‘Jeg er takknemlig for besøket som var hos meg i dag’ kan like greit være ‘jeg er takknemlig for at besøket har dratt hjem sånn at jeg kan slappe av litt for meg selv’. Hvis det er ditt tilfelle, så kjenner du takknemlighet når du er ærlig, framfor å tvinge deg selv til å være takknemlig for det du tror er riktig å si.

– Er vi i stand til å gi slipp på det som tynger, eller fortsetter vi å bære rundt på dårlig psykisk bagasje? Kan vi glede oss over det vi har, eller kretser tankene våre om det vi mangler eller det som ikke fungerer?

– Ikke sammenlign deg med andre. Selv om de ‘har alt’ er det ikke sikkert at de er noe lykkeligere enn deg (husk 3 måneders lykkerus).

– Grunnen til at vi er mer stressa og føler oss mer mislykka i denne generasjonen, er at vi ikke bare sammenligner oss med familie og venner, men også alt på facebook, instagram og TV. Vi blir bombadert med idéer overalt. Det gjør at vi nedvurderer oss selv, fordi vi ‘bør være sånn og sånn’.

– Hvis vi vil bli lykkelige, er det viktig å sammenligne seg selv med seg selv. Hvor kommer du fra? Hva har du med deg, og hvilke resurser og betingelser har du i ditt eget liv?

– Hvor går din egen god-nok-grense?

Hvor mange klær trenger du?
Hvor mange ferier?
Hvor mange kvadratmeter?
Hvor mange timer med familie og venner?

Ut i fra dine egne ‘needs’ har du ikke egentlig klart deg ganske bra? Når du finner din egen god-nok-grense og forblir tro mot dine egne verdier og standarer, kan det bli din medisin mot de giftige sammenligningene med andre.

– Livet skal føles bra, ikke se bra ut. Når du først sammenligner deg med noen som virker perfekt, husk at de garantert har skjelett og/eller psykisk belastning i skapet, akkurat som deg. Noen synes du virker perfekt også. Alle lurer seg selv, i stedenfor å være god nok for seg selv.

Litt omskrevet, men nesten alt over er fra boken «Når sjelen kaller» av Gitte Jørgensen.

Etter flere dager med lite søvn, sovnet jeg endelig tidlig på kvelden i går og sov til litt før 12 i dag. Jeg tok meg selv i å tenke at jeg skulle ha stått opp 7, at jeg virker lat når jeg sover så lenge, at dagen har løpt fra meg og at det ikke er mange timer igjen av døgnet. Etter noen minutter med å dra meg selv ned, tenkte jeg heller på at kroppen min trengte all denne søvnen, ellers hadde jeg jo ikke sovet så lenge. Jeg tenkte også at det er helt greit for meg å sove når jeg vil/trenger det – jeg har bare en dum tendens til å tenke på hva andre synes. Og så tenkte jeg at klokka var kanskje mye, men tiden hadde jo ikke løpt fra meg. Det er fortsatt jævlig mye liv igjen, så hva stresser jeg for? Livet ser kanskje bra ut når man står opp klokka 6. Men for meg føles det best når jeg har fått nok søvn, samme om klokka er 6, 7 eller 12 😀

Ny periode med sunnere mat

Jeg var så trøtt i går at jeg la meg ni, sovnet i ti-tiden en gang, drømte mye rart og våknet fem over ett og fikk ikke sove noe mer. Rett før alarmen ringte sovnet jeg, men da var det bare å stå opp. Det var hardt, men så fort jeg stod på kjøkkenet og kokkelerte var jeg lys våken. At jeg aldri skjønner det når jeg ligger i senga og sliter, haha!

I det siste har vi spist masse ‘dårlig mat’, som pizza og… enda mer pizza. Er ikke rart jeg er trøtt. Så i dag skal jeg gjøre en opprydning i kjøleskapet og kjøpe sunnere mat. Startet allerede med en sunn og god frokost nettopp. Rødbeteburgere med sjampinjong, avokado og brød. Typisk meg-mat i gode perioder.

Nå må jeg gå på badet og stelle meg. Jobb fra ti til fire i dag. Uvant med tidligvakt nå, men jeg liker det veldig godt. Ha en fin dag!

Hjemmelaget 100% naturlig eplejuice

.. Får alt av butikk-eplejuice til å smake fake.. God morgen! Jeg skal på jobb klokka 12, men rekker å dele denne himmelske drikken først. På bildet ser dere at juicen er litt grumsete, men det kan jeg fint velge bort ved å bruke en skille i beholderen juicen kommer ut i. Er bare jeg som innbiller meg at jeg sløser bort mat hvis jeg gjør det, hehe. Dessuten liker jeg litt fylde, men akkurat når det kommer til eplejuice tror jeg nok at jeg skal prøve helt ‘ren’ juice neste gang.

Naaam! Dere får ha en finfin dag. Jeg er ferdig på jobb klokka sju i kveld, og da blir det en ny episode av Dynastiet som Peter og jeg ser sammen. Vi har en ny greie med å se én episode om dagen, sånn at vi ikke blir ferdige med serien i løpet av to dager. Lurt! Kan ikke bare være sofagriser.

Den skjønneste nøkkelkrukken

Noen har nøkkelskap, vi har nøkkelkrukke! Etter at vi flyttet inn i leiligheten begynte vi å legge nøklene i det ene kjøkkenskapet bare fordi det var ledig. Det ga meg rot i hodet å ha det sånn, så jeg kjøpte en kjempesøt krukke til å legge nøkler i. Pluss flere duppedingser. Det skjer veldig ofte at jeg finner småting som jeg ikke har peiling på hva er til, og istedenfor å kaste det legger jeg det oppi krukken vår, og så kan Peter se om det er noe som skal kastes eller om det er å ta vare på. Mye enklere enn at jeg plutselig hadde kastet noe superviktig for Peter.

Søt? Kjøpt hos Jysk.

I natt kom jeg hjem fra jobb etter 3 en gang, så var det rett på PC’n og kose meg med litt blogglesning, før jeg vasket badet mens jeg tok hudpleierutina. Det var vel ikke før i 6-tiden jeg satt og leste bok på senga til jeg ble trøtt, og vips.. endelig søvn!

Nå skal jeg lage juice og bare nyte stillheten mens jeg er hjemme alene. Hahaha neida. Eller jo, men det er koselig med Peter hjemme selvfølgelig, jeg er bare over gjennomsnittet flink til å sette pris på egenstund også. Og det er viktig! Ha en fin dag <3

 

If you’re having a shitty day – Read this

Noen av dere faste lesere husker kanskje den gangen jeg gikk en tur på Kiwi etter et par glass vin, og jeg sa til han i kassa at han kledde grønt? What can I say… I går klarte jeg å drite meg ut igjen, for samme fyr, bare denne gangen helt edru. Det gikk sånn her:

Han: Har du ****?
Meg: Hæ?
Han: Har du ****?
Meg *tenker*: Spør han virkelig om jeg har katt?? Okej.. Det er sikkert et stort tilbud på kattemat eller noe, siden han spør..
Meg: Nei sorry, den ble avlivet for noen dager siden.
Han: Eeehm.. Heheh. Okej, jeg bare lurte..

Så betalte jeg, og innså på vei ut til bilen at det han spurte om var om jeg skulle betale med kort. JEG. BLIR. SÅ. FLAU. Jeg må enten få meg høreapparat eller begynne å tyde munnbevegelser. Tomine spurte meg for en stund siden om hvilken farge jeg ville ha på høreapparatet hun liksom skulle skaffe meg. Jeg svarte: hæ?

Glad jeg kan være en sånn person som gjør at andre føler seg bedre 😀

Vel vel, Peter er straks ferdig på jobb, så da er det tacorester veldig snart, nam! Juice-detoxen varte i ett og et halvt døgn, haha! Men jeg kunne jo ikke sitte og drikke juice på dobbeldate heller.. Heretter har jeg lyst til å få i meg en juice om dagen. Sunt, godt for kroppen og godt for sjela.

Ellers har jeg tatt nye bilder av meg selv og sendt avgårde et par bilder til ei som lager designet for meg. Så nå blir det en fast header av meg i stedenfor flere forskjellige bilder og overskrifter. Det tror jeg blir bra!

Romantisk middag : Sharing platters

Valentine’s ble som nevnt i sist innlegg feiret med T&T på Vertshuset i Stryn. Begge par valgte «sharing platters» – eller hver sin deletallerken på godt norsk. Da fikk vi både indrefilétmedaljong, scampi, ovnstekte grønnsaker, amadinepoteter, ris og soppsaus. Masse godt! Men Peter fikk selvfølgelig alt av rødt kjøtt fra vår tallerken, hehe. Jeg tillot meg å spise scampi, som den rebelske vegetarianeren jeg er.

En vellykket valentines-dobbel-date 😀 Håper dere hadde en like koselig dag, enten dere har kjæreste eller ei. Jeg gadd ikke gå ut og kjøpe gave til Peter før middagen. Men men, jeg hørte rykter om at det kommer en dag i mars og..

%d bloggere liker dette: